dasPure Gemüse-Kaffee Garum, bio, vegan

Garum ist eine antike Gewürzsauce ursprünglich aus Fisch hergestellt. Diese vegane Variante wird aus Pilzen und Shoyu-Trester hergestellt, die thermophil fermentiert werden, das heisst während 80 Tagen bei 60° fermentiert, insgesamt 12 Monate fermentiert.