Aare Riis «Baldo» Risotto-Reis

Schweizer halbvollkorn Risottoreis. Sorte 'Baldo'. Auch für Arancini geeignet. Der ursprünglich aus dem Piemont (Italien) stammende 'Baldo' ist eine ideale Sorte für die Zubereitung von Risotto. Er setzt beim Kochen viel Stärke frei wodurch der Risotto schön cremig wird, bleibt aber auch schön bissfest. Kochzeit: 20 min